Un grand moment de convivialité autour d’un buffet froid.
un repas complet.
Le buffet est généralement constitué de salades composées variées, viandes et poissons froids, plateaux de fromages
Vous n’avez absolument rien à faire, tous les mets sont déjà dressés et décorés.
Ouvrez, posez, dégustez !
- 20 personnes minimum pour toute commande d’un buffet froid
La livraison est gratuite
Pour tout renseignement ou demande de devis pour buffet froid traiteur Nord, contactez Au plaisir Gustatif par mail via le formulaire de contact
Plateau de Fromage classique
Minimum 10 personnes – 4,50 € par personne
Brie – maroilles – chèvre – mimolettes – beurre
Plateau de Fromages du Nord (haut de France)
chèvres la ferme des preutin -Pavé du nord – Maroilles avesnois – Tome de cambrai -Mimolette du quesnoy- vieux lille – tome du quesnoy Boulette d’avesnes .
(prix a la demande)
DEVIS GRATUIT
Livraison gratuite dans un rayon de 15KM au-delà 30€
Hors service salle
BUFFETS TERRE MER 28€ HT (TVA 10%)
« buffet froid «
Verrines ananas crabes sauce cocktail
Thon pêche ou ( Crabe +3 € par pers)
Saumon cuit
Saumon Fumé avec ses Crevettes
Jambon de parme
Mortadelle
Charcuteries : saucisson sec , ail , rosettes .
Terrine du jour , jambon blanc .
Table maraîchère : Assortiment de 4 salades et crudités (200gr par pers..)
(VOIR LISTE ) en bas du site
sauces : mayonnaise – moutarde
LES POISSONS – AU CHOIX (part 160 gr)
Tataki de thon rouge
Pavé de saumon aux épice douce
Terrine de saumon a l’aneth
Crevettes
LES VIANDES – AU CHOIX ( part 150 gr)
Tataki de bœuf
Filet de poulet au paprika
Mignon de porc moutarde à l’ancienne
Plateau de charcuterie (3 sortes ) saucisson à la l’ail – saucisson sec – jambon blanc
Filet de poulet tandoori
Terrine du moment
Mortadelle
magret de canard séché maison
Carottes râpées
Betteraves rouges à la moutarde à l’ancienne
Tomates vinaigrette (selon saison)
Pennes au pesto vert
Taboulé oriental
Pomme de terre vinaigrettes
carotte, chou blanc , fèves, pomme , curry .
Concombres -au frompage blanc
salade de pomme de terre, saucisse de Strasbourg, sauce mayonnaise
Macédoine de légumes mayonnaise
* SALADE MÉDINA
courgette grillée, pomme de terre, carotte, pois chiche, poivron jaune, tomate confite, raisin sec
Carottes râpées
Salade de Pâtes aux Lardons Fumés et œufs brouillées
Salade Haricots Blancs
Salade Haricots Verts
Salade Haricots Rouges
Salade de Brocolis
Salade de Choux-Fleurs
Salade Piémontaise
Salade de Lentilles aux Lardons